Saat ini, semakin banyak orang yang memilih oats sebagai menu sarapan utama mereka. Pilihan ini tidaklah tanpa alasan, karena ada berbagai manfaat sarapan oats bagi kesehatan, mulai dari memberikan sumber energi untuk aktivitas sepanjang hari hingga membantu mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh.
Sarapan oats menjadi pilihan ideal bagi mereka yang memiliki waktu terbatas untuk mempersiapkan makanan pagi. Oats mudah diolah, dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, dan mengandung banyak nutrisi. Dengan begitu, sarapan sehat bisa tetap praktis, bukan?
Oats merupakan biji gandum yang telah dikeringkan dan dapat dijadikan oatmeal setelah diolah. Biji oats mengandung beragam nutrisi penting bagi tubuh, seperti karbohidrat, lemak sehat, protein, serat, serta vitamin B1, B2, B3, B6, B9, magnesium, fosfor, kalium, kalsium, dan zat besi. Berikut adalah beberapa manfaat sarapan oats yang patut untuk diketahui.
1. Menjaga Asupan Energi
Serat larut yang terkandung dalam oats memiliki peran penting dalam memperlambat proses penyerapan gula yang berasal dari makanan yang dikonsumsi. Dengan cara ini, oats membantu menjaga kestabilan kadar gula darah, sehingga tubuh tidak mengalami lonjakan gula yang cepat.
Akibatnya, energi yang diperoleh dari makanan menjadi lebih stabil dan bertahan lebih lama. Kondisi ini memungkinkan tubuh untuk merasa lebih bertenaga sepanjang hari tanpa rasa lelah yang datang akibat fluktuasi kadar gula darah yang tajam. Oleh karena itu, mengkonsumsi oats secara teratur dapat memberikan manfaat energi yang lebih konsisten dan mendukung aktivitas sepanjang waktu.
2. Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan
Saat sarapan, sangat disarankan untuk memilih oats yang kaya akan serat. Oats mengandung kedua jenis serat, yaitu serat larut dan serat tidak larut, yang keduanya berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Serat larut membantu mengatur pergerakan makanan di saluran pencernaan, sementara serat tidak larut mendukung kelancaran pergerakan usus dan mencegah terjadinya sembelit.
Selain manfaat tersebut, mengkonsumsi oats secara rutin juga diyakini dapat mengurangi risiko terkena penyakit kanker usus besar. Meski demikian, klaim ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan efektivitasnya secara ilmiah.
3. Membuat Kenyang Lebih Lama
Mengonsumsi oats saat sarapan dapat membantu menjaga rasa kenyang lebih lama. Hal ini karena karbohidrat kompleks yang ada dalam oats dicerna lebih perlahan oleh tubuh, sehingga rasa lapar tidak datang dengan cepat.
Dengan demikian, Anda bisa terhindar dari dorongan untuk mengkonsumsi camilan atau makan berlebihan sepanjang hari.
4. Menjaga Kadar Gula Darah
Manfaat lain yang bisa diperoleh dari kebiasaan mengkonsumsi oats setiap pagi adalah kemampuannya untuk menjaga kadar gula darah tetap berada pada level normal.
Oats mengandung serat yang membantu memperlambat penyerapan gula, sehingga kadar gula darah tetap stabil. Dengan konsumsi rutin, oats juga dapat berperan dalam mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2.
5. Mengurangi Kadar Kolesterol Jahat Dalam Darah
Sarapan dengan oats dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Ini terjadi karena serat larut yang terkandung dalam oats bekerja untuk mengikat kolesterol jahat di usus, lalu mengeluarkannya dari tubuh melalui feses. Selain itu, oats juga berperan dalam mengurangi penyerapan kolesterol jahat yang terjadi di empedu.
Itulah manfaat sarapan oats bagi kesehatan. Sarapan dengan oats tidak hanya praktis dan mengenyangkan, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Namun, sebagian orang masih enggan memilih oats sebagai pilihan sarapan pagi karena rasanya yang cenderung hambar.
Untuk membuatnya lebih nikmat, Anda bisa menambahkan irisan buah-buahan, madu, sayuran, atau ayam suwir ke dalam oatmeal, sesuai dengan selera, sehingga menciptakan hidangan sarapan yang lezat sekaligus bergizi.