Merawat kesehatan mata bisa dilakukan dengan berbagai langkah, salah satunya dengan mengonsumsi makanan bergizi seperti tomat secara teratur. Tomat mengandung sejumlah nutrisi penting yang berperan dalam mendukung fungsi penglihatan, termasuk vitamin A, vitamin C, dan komponen bermanfaat lainnya. Simak berbagai manfaat tomat untuk mata berikut ini:
1. Menjaga Kesehatan Retina
Salah satu manfaat penting yang dimiliki tomat terhadap kesehatan mata adalah kemampuannya dalam membantu menjaga kondisi retina agar tetap optimal. Kandungan vitamin A yang melimpah dalam tomat, terutama dalam bentuk beta-karoten, memiliki peran besar dalam mendukung fungsi kerja retina.
Beta-karoten ini akan diubah oleh tubuh menjadi vitamin A, yang berperan penting dalam proses penglihatan, khususnya dalam menangkap cahaya yang masuk ke mata. Setelah cahaya tertangkap, retina akan mengubahnya menjadi sinyal visual yang kemudian diteruskan ke otak untuk diproses menjadi gambar.
Proses ini sangat vital dalam sistem penglihatan, sehingga asupan nutrisi seperti vitamin A dari tomat bisa menjadi dukungan alami untuk menjaga agar fungsi retina tetap berjalan dengan baik.
2. Menurunkan Risiko Katarak
Manfaat tomat untuk mata juga bisa menurunkan risiko katarak. Ini merupakan gangguan penglihatan yang terjadi ketika lensa mata mengalami kekeruhan, sehingga menyebabkan pandangan menjadi buram atau tidak jelas. Salah satu langkah yang bisa dilakukan untuk menurunkan kemungkinan terjadinya kondisi ini adalah dengan memperbanyak asupan makanan yang mengandung vitamin C, seperti tomat.
Tomat diketahui memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi, di mana zat ini berperan sebagai antioksidan alami. Antioksidan tersebut membantu melawan efek stres oksidatif, yaitu keadaan ketika jumlah radikal bebas dalam tubuh melebihi kapasitas antioksidan.
Ketidakseimbangan ini dapat merusak berbagai sel, termasuk jaringan mata, dan menjadi salah satu faktor yang mendukung terbentuknya katarak. Dengan mengkonsumsi tomat secara rutin, tubuh mendapat asupan antioksidan yang bisa membantu melindungi mata dari risiko katarak akibat stres oksidatif.
3. Melindungi Mata dari Paparan Sinar Ultraviolet
Tomat juga memiliki manfaat penting lainnya untuk kesehatan mata, yaitu dapat melindungi mata dari dampak buruk sinar ultraviolet (UV) yang dapat menyebabkan kerusakan pada retina, keratitis, pterygium, dan berbagai masalah mata lainnya. Perlindungan ini berasal dari kandungan lutein dan zeaxanthin dalam tomat, yang merupakan antioksidan yang berfungsi sebagai pelindung mata alami, mirip dengan tabir surya.
Selain itu, kedua zat ini juga berperan dalam melindungi mata dari paparan cahaya biru yang dihasilkan oleh perangkat digital seperti ponsel, komputer, dan layar lainnya. Tak hanya itu, lutein dan zeaxanthin juga membantu mengurangi kelelahan pada mata, memberikan kenyamanan lebih pada mata yang sering terpapar teknologi modern.
4. Menunjang Fungsi Makula
Lutein dan zeaxanthin yang terkandung dalam tomat tidak hanya melindungi mata dari dampak buruk sinar ultraviolet, tetapi juga memiliki peran vital dalam mendukung fungsi makula, bagian mata yang bertanggung jawab untuk penglihatan sentral atau kemampuan melihat objek dengan jelas di depan mata.
Makula memainkan peran penting dalam mendeteksi detail halus dan menghasilkan penglihatan yang tajam dan jernih. Oleh karena itu, mengonsumsi tomat secara teratur dapat membantu mengurangi kemungkinan terjadinya degenerasi makula, yang dapat mempengaruhi kualitas penglihatan.
Berdasarkan penelitian dalam Age-Related Eye Disease Study (AREDS), individu yang mendapatkan asupan lutein dan zeaxanthin dalam jumlah tinggi memiliki risiko degenerasi makula yang lebih rendah hingga 35%.
5. Meminimalkan Risiko Terjadinya Retinopati Hipertensi
Dengan kandungan kalium yang terdapat dalam tomat, mengkonsumsinya secara rutin dapat berkontribusi dalam mengatur tekanan darah tubuh.
Secara tidak langsung, hal ini membantu mengurangi kemungkinan terjadinya retinopati hipertensi, yaitu kerusakan pada retina yang disebabkan oleh kondisi tekanan darah tinggi (hipertensi).
Itulah 5 manfaat tomat untuk mata. Jadi tentu tidak ada salahnya mengkonsumsi tomat untuk membantu menjaga kesehatan mata.