Meskipun rasanya cenderung pahit, berbagai manfaat pare untuk kesehatan yang luar biasa ternyata tersembunyi dibalik rasanya yang pahit itu. Kandungan nutrisi yang terdapat dalam pare berperan penting dalam mengatur kadar kolesterol, membantu penurunan berat badan, serta meningkatkan daya tahan tubuh.
Pare, atau yang dikenal dengan nama ilmiah Momordica charantia, terkenal karena rasa pahitnya. Meskipun begitu, banyak orang di Indonesia yang menyukai sayuran ini, baik yang dimasak dengan cara direbus, ditumis, ataupun diolah menjadi berbagai hidangan lainnya.
Selain digunakan sebagai bahan makanan, pare juga sudah lama dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi berbagai penyakit, termasuk radang usus besar, batu ginjal, dan diabetes.
Pare mengandung serat yang tinggi dan sejumlah makronutrisi penting, seperti karbohidrat, protein, dan lemak. Di samping itu, pare juga kaya akan vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, C, folat, dan zat besi.
Tidak hanya itu, pare juga mengandung sejumlah antioksidan, seperti flavonoid, fenol, dan isoflavon, yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Dengan kandungan antioksidan dan berbagai nutrisi yang dimilikinya, pare dapat memberikan sejumlah manfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat pare untuk kesehatan:
1. Mengontrol Kadar Gula Darah
Pare diketahui dapat merangsang produksi hormon insulin yang berfungsi mengubah glukosa menjadi energi, sehingga membantu menjaga kestabilan kadar gula darah. Ini membuat pare bermanfaat bagi penderita diabetes.
Namun, meskipun pare menunjukkan potensi dalam mengatur kadar gula darah, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memastikan efektivitas dan keamanan penggunaannya.
2. Menghambat Pertumbuhan dan Penyebaran Sel Kanker
Antioksidan yang terkandung dalam pare dipercaya dapat menghambat perkembangan dan penyebaran sel kanker, termasuk kanker lambung, usus besar, paru-paru, dan payudara.
Namun, penelitian terkait khasiat pare dalam pencegahan kanker masih terbatas dan memerlukan studi lebih lanjut untuk memperoleh hasil yang lebih definitif.
3. Menurunkan Kadar Kolesterol
Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa ekstrak pare memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Penurunan kadar LDL ini sangat penting karena dapat mencegah terjadinya penumpukan kolesterol yang berlebihan dalam pembuluh darah, yang pada gilirannya dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
Manfaat pare untuk kesehatan yang satu ini diperoleh berkat kandungan serat, kalium, dan antioksidan yang terdapat dalam pare, yang bekerja secara sinergis untuk mendukung kesehatan jantung dan sistem peredaran darah secara keseluruhan.
4. Menghambat Penyebaran Infeksi Virus
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pare memiliki sifat antivirus yang dapat membantu menghambat penyebaran infeksi virus dalam tubuh. Bahkan, kandungan antivirus yang ada dalam pare diperkirakan dapat berpotensi menekan penyebaran virus HIV. Namun, manfaat pare dalam hal ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitasnya.
5. Menekan Nafsu Makan Berlebih
Pare adalah buah yang memiliki kandungan kalori dan lemak yang rendah, menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang sedang menjalani program diet. Selain itu, pare kaya akan serat, yang dapat membantu memberi rasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan makan berlebihan.
Agar memperoleh hasil yang optimal, disarankan untuk tetap menerapkan pola hidup sehat, seperti rutin berolahraga, mengonsumsi makanan bergizi, dan cukup beristirahat.
Itulah 5 manfaat pare untuk kesehatan. Manfaat-manfaat yang telah disebutkan sebelumnya menunjukkan bahwa pare sangat baik untuk kesehatan tubuh. Namun, penting untuk memilih pare yang segar dan dalam kondisi baik. Agar rasa pahitnya berkurang, Anda bisa merendam pare dalam air garam selama 30 hingga 45 menit sebelum mengkonsumsinya.